Ya ha arrancado la temporada de antxoa, berdel y sardina. Nos lo contará este domingo a partir de las 13 horas en Radio Euskadi, Carol Archeli, de Pescaderia Espe en el Mercado de La Bretxa. Y, de paso, conoceremos su libro «Come sano, cocina pescado», más que recomendable para conocer cómo sacar partido al rico pescado que llega a la pescadería.
Ya ha arrancado la temporada de antxoa, berdel y sardina. Nos lo contará este domingo a partir de las 13 horas en Radio Euskadi, Carol Archeli, de Pescaderia Espe en el Mercado de La Bretxa. Y, de paso, conoceremos su libro «Come sano, cocina pescado», más que recomendable para conocer cómo sacar partido al rico pescado que llega a la pescadería.
